Yardbird dépose le bilan avec 25 M$ de dettes

Pourquoi c'est important. Cette procédure permet à la société de restructurer sa dette et son bilan. Les restaurants actuellement en activité restent ouverts pendant que l'entreprise cherche de nouveaux acquéreurs.

Selon le média spécialisé Restaurant Dive, la chaîne Yardbird a déposé le bilan lundi 21 septembre afin de faire face à ses difficultés financières. L'entreprise, fondée en 2011, a accumulé environ 25 millions de dollars de dettes après avoir accéléré son développement dans plusieurs grandes villes américaines à partir de 2017. Albert Altro, responsable de la restructuration, explique dans un document judiciaire que cette croissance a nécessité des investissements lourds et a été fragilisée par les changements structurels du secteur après la pandémie.

Albert Altro précise que les performances des établissements ont divergé, certains sites souffrant de l'évolution des habitudes de consommation et de la fréquentation touristique. Le groupe TriSpan, qui détient désormais 100 % de la chaîne, a engagé un processus de vente des actifs. Un acheteur potentiel a déjà été identifié pour servir de base à une procédure d'enchères, bien que d'autres offres puissent être soumises. La société espère ainsi assainir sa situation financière tout en maintenant ses activités actuelles malgré la fermeture récente de trois unités à Denver, Los Angeles et Miami.

À surveiller. Le processus de vente des actifs se poursuit après le dépôt de bilan acté lundi 21 septembre.

Ce que ça change pour vous. Ce dépôt de bilan souligne la fragilité actuelle du secteur de la restauration aux États-Unis, qui peut affecter indirectement la valorisation des fonds d'investissement ou des indices actions sectoriels présents dans certains portefeuilles.